Dobrý tip

Neviete, čo variť dnes, čo pripraviť na obed alebo hľadáte inšpiráciu na víkendové varenie? Počas leta je výber jednoduchší než kedykoľvek predtým. Trhy aj záhrady sú plné čerstvej zeleniny, z ktorej pripravíte chutné, zdravé a cenovo dostupné jedlá pre celú rodinu.

Paradajky, paprika, zemiaky, hrášok či tekvica patria medzi najobľúbenejšie letné suroviny. Ak ich správne skombinujete, vzniknú recepty, ktoré poznali už naše staré mamy a ktoré si svoju obľubu zachovali dodnes.

Začnite domácou polievkou

Poctivá domáca polievka je základom slovenského obeda. Ak máte doma čerstvé paradajky, určite si pripravte paradajkovú polievku. Je voňavá, ľahká a počas horúcich dní patrí medzi najobľúbenejšie letné recepty.

Ak máte radšej tradičné recepty, odporúčame zemiakovú polievku, ktorá výborne zasýti a jej príprava je jednoduchá.

Milovníkov jemných krémových polievok určite poteší krémová brokolicová polievka, ktorá je ideálna ako ľahký obed alebo večera.

Čo variť na obed? Lečo je letná klasika

Ak sa pýtate, čo variť z paradajok a papriky, odpoveď je jednoduchá – lečo. Toto tradičné slovenské jedlo patrí medzi symboly letnej kuchyne. Čerstvé paradajky, paprika, cibuľa, kvalitná klobása a vajíčka vytvoria kombináciu, ktorú si zamiluje celá rodina.

Ak chcete pripraviť skutočne poctivú domácu verziu, vyskúšajte recept na lečo s klobásou.

Ďalšie tipy na víkendový obed

Ak máte chuť vyskúšať niečo iné, inšpirujte sa ďalšími overenými receptami.

Sezónnu zeleninu výborne využíva výborný tekvicový prívarok s mäsom na šťave, ktorý patrí medzi tradičné slovenské jedlá.

Obľúbenou klasikou je aj granadír od farmára – recept na granatiersky pochod. Toto jednoduché jedlo zo zemiakov a cestovín je ideálnou voľbou, keď chcete pripraviť rýchly a sýty obed.

Ak dávate prednosť mäsitým jedlám, určite si pripravte dusené mäso na hrášku. Jemné mäso v kombinácii s čerstvým hráškom chutí výborne s ryžou aj varenými zemiakmi.

Sladká bodka po obede

Po dobrom obede nesmie chýbať domáci dezert. Medzi najobľúbenejšie recepty patria tradičné kysnuté dobroty, ktoré poznajú celé generácie.

Skvelou voľbou sú pečené buchty so slivkovým lekvárom, ktoré rozvoňajú celý dom.

Ak máte chuť na niečo rýchlejšie, pripravte si lievance s droždím. Sú výborné na víkendové raňajky, popoludňajšiu kávu alebo ako sladká večera.

Varte sezónne a podporte slovenské suroviny

Najlepšie jedlá vznikajú z čerstvých sezónnych surovín. Paradajky, paprika, tekvica, hrášok či zemiaky sú počas leta nielen chutnejšie, ale aj bohatšie na vitamíny a minerály. Navyše podporíte lokálnych pestovateľov a pripravíte jedlá z kvalitných surovín.

Ak pravidelne hľadáte čo variť dnes, čo variť na obed, čo variť cez víkend, jednoduché recepty, domáce recepty alebo letné recepty, navštívte receptár na Odfarmara.sk. Nájdete tam množstvo overených receptov, ktoré pripravíte z dostupných surovín a ktoré si obľúbi celá rodina.

Dobrú chuť!